認識野菇

    菇類是真核類、雙細胞、真菌界，全世界估計150萬種，已知7萬5千種，臺灣6千種，菇舉有五大要素1.由菌絲構成2.以孢子繁衍後代3.不具有葉綠素4.細胞壁含幾丁質5.從環境或其他生物吸收養分。而構造菌絲索、菌托、菌柄、菌環、菌褶、條紋、鱗片、菌肉、菌蓋所組成，菌蓋與菌褶是產生孢子及放孢子的地方，菌柄擔任固定及吸收水分和養分的工作。菇菌以特性來分有四種1.腐生型菇菌是清道夫專門清除落葉與死亡的樹木2.共生型菇菌與植物互利共生如：高等植物、蘭科植物、作物草本植物、藻類、動物，其中動物著名的例子是白蟻與白蟻菌形成的雞肉絲菇、他有一個口訣叫：頭而尖尖，腳踏白蟻窩3.寄生型植物，珍貴中藥冬蟲夏草，就是蟲草的孢子寄生在蝙蝠蛾的三齡幼蟲身上，形成的中藥4.捕食型昆蟲，指環菌生活在土壤中捕時線蟲。毒菇的中毒情形分成四種：1.神經致幻型2.腸胃炎型3.肝損害型4.溶血型，若不幸誤食毒菇要1.催吐2.將患者及毒菇標本帶到醫院診斷。

    這次的課程我學到了非常多的菇類知識，老師還告訴我們軟黃金是冬蟲夏草、紅寶石是牛樟芝、白鑽石是松露、黑鑽石是沉香，現在老師正在研究沉香，如果研究出來了，就能賺大錢。